商用厨具价格-蒙自商用厨具-迅腾厨具

商用厨房设备需要注意哪些安全操作事项：1、使用电磁炉设备时严禁电磁炉空锅干烧。当锅具从电磁炉移开

时不要---用手去触摸电磁炉的微晶玻璃面板，以免被余热；电磁炉使用过程中，如果发现微晶玻璃

，请马上停止使用，防止可能出现的；如果发现电磁炉异常或故障，切勿私自拆机维修，应联系的维

修人员进行维修。2、使用燃气设备时，燃气燃油管道、阀门必须定期维护，避免泄露。如发觉燃气燃油泄露

，应先关掉阀门，及时通风，并禁止使用一切明火和启动电源开关。厨房的气罐应集中在一起管理，距照

明灯具或明火等高溫表面要有充足的距离，防止高溫烤爆气罐，造成气体泄露，导致火灾事故。

商用厨具设计的特点： 1、性：严格遵守卫生防疫机构对厨房设计规范要求，---、物流方向分明，

避免交叉作业和交叉污染；严格遵守卫生防疫法规，商用厨具厂家批发，做到生熟分离、冷热分离、脏净分离；严格遵守消防安全

、法规，保障设备使用性能和运营安全。2、合理性：依据餐饮经营模式、菜品风味、菜品定位，蒙自商用厨具，合理、

科学、配置厨房各个功能间区域面积；依据每个功能区域承担的职能，商用厨具价格，对所配置设备进行科学筛选；、物

流合理配置，使得人、区域、空间感觉舒服，节省工作时间，提高工作效率，降低劳动强度。